Mejora de la Producción de Salmón en Granjas Acuícolas con el uso de luz

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Evolys es una empresa noruega que trabaja para comprender cómo la luz afecta las células y la biología fotorreceptoras del salmón y cómo se puede utilizar la luz para mejorar la producción de salmón en las piscifactorías. Este trabajo se realiza en cooperación con los principales acuicultores e institutos de investigación noruegos.

Nuestro objetivo es utilizar esta ciencia y conocimiento para desarrollar, fabricar y suministrar productos y soluciones basadas en la ciencia para una producción y cultivo de peces óptimos. Vemos una línea sólida y clara entre la literatura relevante, los proyectos de investigación, los ensayos prácticos y el resultado de ello es que  nuestras soluciones se utilizan por varios de los acuicultores noruegos más grandes.

También aprendimos que cada proyecto tiene sus parámetros únicos, que también afectarán los requisitos técnicos de la luz, para un resultado óptimo. Esto también significa que los resultados que pudimos lograr a través de la luz en un proyecto, no serán necesariamente transferibles a otro proyecto, sin entender estos parámetros y realizar los cambios necesarios.

Evolys también se basa en sólidos valores idealistas y humanitarios, que tiene su base en el núcleo de la estrategia de la compañía. Nuestro objetivo comercial es utilizar la ciencia para crear las mejores soluciones y productos posibles, con un rendimiento óptimo, y también ponerlos a disposición del mayor número posible de usuarios, a través de un margen de beneficio decente y justo sobre el material y el costo de producción de las luminarias. Después de nuestra experiencia, estamos teniendo éxito con esto, también con nuestros productos que se producen en Noruega, a través de un modelo de negocio innovador y rentable.

Como estudio de caso y ejemplo de nuestro trabajo, recientemente hemos llevado a cabo la prueba práctica más robusta y de ambiente controlado hasta el momento, en una moderna granja de peces post-smolt en Noruega, hemos visto una mejora lineal en el crecimiento y el factor de alimentación, al cambiar importantes parámetros técnicos lumínicos. A medida que nos acercamos cada vez más a estos parámetros, pudimos observar una mejora lineal, alcanzando un promedio en tres  ensayos, más del 5% de aumento en el crecimiento y más del 10% de mejora en el factor de alimentación.

Lo más positivo de este proyecto fue también que pudimos encontrar los resultados en línea con nuestra hipótesis todo el tiempo y de forma individual, minimizando la posibilidad de que otros parámetros desconocidos causen o afecten los resultados.

Vemos este trabajo como un paso adelante y un progreso importante en el proceso de aprender cómo dominar la tecnología de la luz, como una contribución clave y un elemento necesario, para mejorar y aprovechar el potencial en la piscicultura. En un momento en que vemos muchos avances en las granjas de cultivo, le damos forma al futuro, mientras que al mismo tiempo también enfrentamos un aumento de la población mundial y la demanda de alimentos, que también necesitan una base sostenible.

Fuente: International Aquafeed

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