Phileo lanza Prosaf®, para una Acuicultura Sostenible y un Óptimo Rendimiento

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Phileo anunció recientemente el lanzamiento de Prosaf®, una solución innovadora para mejorar el valor de las dietas vegetales mediante el aumento de la ingesta de alimentos y el rendimiento.

A medida que la sobrepoblación continúa afectando al mundo, la demanda de alimentos solo continúa ahogándose ante un enorme desafío de sostenibilidad.

“Trabajando en la encrucijada de la nutrición y la salud, estamos comprometidos a brindar soluciones innovadoras que mejoren la salud y el rendimiento de los peces y camarones de cultivo”, expresó Otavio Castro, Gerente de Acuicultura de Especies Globales en Phileo. “Este es el contexto en el que estamos encantados de presentar Prosaf®, un producto verdaderamente innovador que brindará una nueva flexibilidad para balancear las dietas acuícolas y poder lograr un rendimiento óptimo”.

El uso de ingredientes marinos, como la harina y el aceite de pescado, se está reduciendo drásticamente en la producción de alimentos acuícolas, debido a la disminución de la disponibilidad de dichos artículos en todo el mundo. Mientras que los fabricantes están recurriendo a productos más sustentables, como ingredientes vegetales, su inclusión sigue siendo un desafío, especialmente en niveles altos. Esto se debe a los impactos negativos en el consumo de alimento, las perturbaciones del estado metabólico, de salud y la desaceleración del rendimiento del crecimiento.

En respuesta a este problema, Phileo R&D desarrolló Prosaf®, una fuente altamente aceptable de péptidos biodisponibles de tamaño pequeño, aminoácidos libres y nucleótidos, diseñados para estimular el crecimiento, el rendimiento y la resistencia a las enfermedades de los peces. Prosaf® es un extracto de levadura purificada soluble en agua, obtenido por fermentación primaria con un alto contenido de proteínas.

Analizado oficialmente por HPLC, se ha confirmado que Prosaf® contiene solo pequeños péptidos, más del 88 por ciento de los cuales están por debajo de 3,6 kDa, con un 38 por ciento por debajo de 1 kDa. Como tal, el producto ofrece nutrientes altamente biodisponibles para aumentar la palatabilidad y digestibilidad de las dietas vegetales.

Los estudios pre-lanzamiento, basados en el camarón, han demostrado que suplementar las dietas bajas en harina de pescado con Prosaf® trae como resultado la misma ingesta de alimento, rendimiento de crecimiento y restablecimiento del estado inmunológico, como dietas comparativas con tres veces más contenido de harina de pescado.

También hay pruebas de ensayos que demuestran que Prosaf® refuerza las defensas naturales de los camarones en comparación con los peces que se alimentan con una dieta baja en suplementos sin harina de pescado. De acuerdo con un ensayo llevado a cabo en la Universidad Prince of Songkla, la suplementación de una dieta baja en harina de pescado (5%) con un 2,5 por ciento de Prosaf® durante 62 días aumentó significativamente el recuento total de hemocitos en la hemolinfa de camarón blanco (Litopenaeus vannamei).

Fuente: International Aquafeed

 

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