Nueva Granja de Acuaponia de 87,000 pies2

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Pentair, empresa que se especializa en soluciones de agua sostenibles y la empresa innovadora en  acuaponia Urban Organics, están inaugurando  una nueva granja acuapónica en interior de 87,000 pies cuadrados en St. Paul, Minnesota.

La granja producirá anualmente 125 toneladas métricas de pescado y 200 toneladas métricas de productos orgánicos, lo que la convertirá en una de las más grandes del mundo.

Karl Frykman, Presidente de Pentair Water, comentó: “La población mundial está creciendo y, con ella, la demanda de proteínas de pescado está superando rápidamente la producción natural sostenible de pescado. Las soluciones de acuicultura y acuaponia de Pentair están expandiendo las técnicas d cultivo, incluyendo las áreas urbanas y apoyando un mayor acceso a proteínas en todo el mundo “.

“Hemos unido fuerzas con Urban Organics para ayudar a acelerar el desarrollo de la acuaponia moderna a gran escala, ya que creemos que puede proporcionar una opción comercial real para ayudar a resolver este creciente dilema alimentario” añadió. Con una novedosa tecnología de filtración de agua desarrollada por Pentair, el sistema está diseñado para permitir a Organics Urban desacoplar el agua de los peces del agua de la planta.

Esto permite a Urban Organics criar especies de peces en agua fría con bajos niveles de nutrientes, junto con especies de plantas en agua caliente con altos niveles de nutrientes. Los desechos de nutrientes del agua se concentran y se suministran al agua de la planta. Además, el sistema fue diseñado para  peces de agua fría y que aprovechen el clima más frío en Minnesota, y por ende operar más eficientemente la energía. La iluminación LED también se está utilizando para reducir aún más el uso de energía de la granja.

David Haider, cofundador de Urban Organics, explicó: “Nuestra colaboración con Pentair nos ha ayudado a lograr nuestra visión de crear un nuevo modelo de agricultura urbana que garantice el acceso a alimentos saludables, utilizando menos del  2 %  del agua consumida por la agricultura tradicional . “

“Nuestro mercado local obtendrá el beneficio de nuestros pescados y verduras, pero también habrá un beneficio en todo el mundo, ya que seguiremos aprendiendo de este modelo y aplicando sus lecciones en otros lugares en el futuro”.

La producción de pescado y productos de Urban Organics está en marcha, y se espera que la granja esté a plena capacidad a principios de 2018. Urban Organics está plenamente certificada por el USDA como granja de productos orgánicos con una gran  variedad de verduras frescas como la  Rúcula, bokchoy, romaine verde y rojo, acelga, lechuga de hoja verde y roja, junto con el salmón del Atlántico y la trucha alpina.

Fuente: International Aquafeed

 

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