Levadura de cerveza como suplemento

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  El efecto del estrés causado por la contaminación del medio ambiente y las condiciones de cultivo influyen en la salud y el rendimiento de los peces en la acuicultura intensiva. Factores como la densidad poblacional, la contaminación, las toxinas, los contaminantes y los brotes de enfermedades poseen un efecto negativo en el sistema inmune de los peces. Esto trae como consecuencia un incremento de la susceptibilidad a las infecciones por patógenos bacterianos, virales, hongos o parásitos y por ende
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Transferencia de Vitamina C de los peces a los embriones

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  Los efectos beneficiosos de la suplementación con ácido ascórbico a los reproductores de un selecto grupo de especies acuícolas están bien documentada. En los niveles actuales de alimentación, las dietas con vitamina C no cumplen con los requisitos para la maduración, reproducción y las necesidades de las primeras etapas de vida de las larvas. Además este nutriente es soluble en agua y se acumula fácilmente en otros órganos antes de llegar al ovario. Por razones prácticas no es posible
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El cultivo de algas, una apuesta de futuro

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El cultivo de algas ha despegado con fuerza como apuesta de futuro a la hora de afrontar retos como el cambio climático. Es una de las principales conclusiones que se extraen de la jornada «Las algas: Usos y aplicaciones», organizada por la Fundación Observatorio Español de Acuicultura (Fundación OESA) y la Asociación de Periodistas de Información Ambiental (APIA) en colaboración con la Federación de Asociaciones de Periodistas de España (FAPE) y Algaenergy. La jornada, inaugurada por el Secretario General de
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Las algas como fuentes de biocombustibles

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  Las reservas de petróleo comienzan a declinar y su uso contribuye en más de un 30% al efecto invernadero. El consumo anual alcanza los ochocientos mil millones de barriles de petróleo. Crisis políticas, como la presente de Irán, agudizan el problema. Lo ideal sería encontrar alternativas energéticas más respetuosas con el medio ambiente y que permitiesen usar las infraestructuras existentes tales como los oleoductos. La obtención de combustible a partir de biomasa se presenta como una posibilidad atractiva y,
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Kofi Annan orador principal de AquaVision 2012

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  Este año Kofi Annan, ex-Secretario General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) por más de diez años, será un ponente magistral en la Conferencia bianual AquaVision, organizada por dos de las empresas líderes mun diales en producción de alimentos acuícolas; Skretting y Nutreco, en Stavanger, Noruega del 11 al 13 de Junio de 2012. ¿Qué tendrá que decir el Premio Nobel de la Paz 2001 sobre la indus­tria acuícola mundial en AquaVision 2012? Pues sin duda tendrá
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Fábrica para alimentos de Tilapia en Costa Rica

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  El Grupo BioMar junto al Grupo Aquacorporación Internacional S.A. (GACI), uno de los líderes mundiales en la producción de Tilapia, que cuenta con Empresas AquaChile como su principal accionista con un 80% de la propiedad y al grupo Costarricense El Pelón de la Bajura con el 20%, han anunciado su asociación para la creación de una fábrica destinada a la producción de alimentos para Tilapia en Guanacaste, Costa Rica. GACI, es el segundo mayor productor individual de filetes frescos
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Acuicultores refutan denuncia de enfermedad en salmones cultivados en Canadá

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  En abril, Victoria Times Colonist, Canadá informó que los productores de salmón, profesionales y funcionarios de la industria están enfrascados en una lucha contra las afirmaciones de una bióloga llamada Alexandra Morton, quién asegura que un nuevo virus no identificado está causando una enfermedad debilitante en los salmones de cultivo en Canadá. La bióloga es acusada de sensacionalista al llevar a cabo conclusiones sin basamento científico alguno después de declarar que se encontraron evidencias de piscine reovirus (PRV) en
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Darden planea construir la granja de cultivo de langosta más grande del mundo

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  La cadena de restaurantes Darden, con sede en Orlando está planeando crear la granja de cultivo de langostas más grande del mundo en Malasia. Esto le permitirá a la empresa vender langostas en Asia y suministrar del producto a su cadena como la Red Lobster. La granja ayudará a Darden a protegerse del crecimiento de los costos de los mariscos, así como crear una nueva fuente de ingresos. El cultivo de langosta es aún incipiente y es realmente muy
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Prever el Mundo del 2050 – Nueve Iniciativas para Ayudar a Forjar el Futuro

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  [Lexington, KY] – «Imagine el mundo del 2050, tenemos que asegurarnos que el futuro sea brillante para nuestros hijos y para nuestros nietos.» dijo el gobernador de Kentucky Jerry Abramson en su discurso de Apertura del 28° Simposio Internacional Anual de Alltech que se celebra del 20 a 23 de mayo en Lexington, Kentucky, Estados Unidos. En la bienvenida también habló ante las casi 3000 personas presentes sobre el futuro de los alimentos y la importancia de la seguridad
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Filtración en recirculación – control de partículas

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Ud. necesita producir sus peces con algunas ventajas al comparar su producto con el mercado en general, esto es, si Ud. quiere ser exitoso. La recirculación es una tecnología en crecimiento, y un factor mayor en la producción económica y como un control global de partículas. Recirculación – términos y selección El término sistema de recirculación de acuacultura (RAS en inglés) normalmente se comprende como el sistema central avanzado que necesita muy poca agua nueva para mantener la calidad del
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