Las algas como fuentes de biocombustibles

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  Las reservas de petróleo comienzan a declinar y su uso contribuye en más de un 30% al efecto invernadero. El consumo anual alcanza los ochocientos mil millones de barriles de petróleo. Crisis políticas, como la presente de Irán, agudizan el problema. Lo ideal sería encontrar alternativas energéticas más respetuosas con el medio ambiente y que permitiesen usar las infraestructuras existentes tales como los oleoductos. La obtención de combustible a partir de biomasa se presenta como una posibilidad atractiva y,
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Kofi Annan orador principal de AquaVision 2012

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  Este año Kofi Annan, ex-Secretario General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) por más de diez años, será un ponente magistral en la Conferencia bianual AquaVision, organizada por dos de las empresas líderes mun diales en producción de alimentos acuícolas; Skretting y Nutreco, en Stavanger, Noruega del 11 al 13 de Junio de 2012. ¿Qué tendrá que decir el Premio Nobel de la Paz 2001 sobre la indus­tria acuícola mundial en AquaVision 2012? Pues sin duda tendrá
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Fábrica para alimentos de Tilapia en Costa Rica

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  El Grupo BioMar junto al Grupo Aquacorporación Internacional S.A. (GACI), uno de los líderes mundiales en la producción de Tilapia, que cuenta con Empresas AquaChile como su principal accionista con un 80% de la propiedad y al grupo Costarricense El Pelón de la Bajura con el 20%, han anunciado su asociación para la creación de una fábrica destinada a la producción de alimentos para Tilapia en Guanacaste, Costa Rica. GACI, es el segundo mayor productor individual de filetes frescos
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Acuicultores refutan denuncia de enfermedad en salmones cultivados en Canadá

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  En abril, Victoria Times Colonist, Canadá informó que los productores de salmón, profesionales y funcionarios de la industria están enfrascados en una lucha contra las afirmaciones de una bióloga llamada Alexandra Morton, quién asegura que un nuevo virus no identificado está causando una enfermedad debilitante en los salmones de cultivo en Canadá. La bióloga es acusada de sensacionalista al llevar a cabo conclusiones sin basamento científico alguno después de declarar que se encontraron evidencias de piscine reovirus (PRV) en
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Darden planea construir la granja de cultivo de langosta más grande del mundo

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  La cadena de restaurantes Darden, con sede en Orlando está planeando crear la granja de cultivo de langostas más grande del mundo en Malasia. Esto le permitirá a la empresa vender langostas en Asia y suministrar del producto a su cadena como la Red Lobster. La granja ayudará a Darden a protegerse del crecimiento de los costos de los mariscos, así como crear una nueva fuente de ingresos. El cultivo de langosta es aún incipiente y es realmente muy
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Prever el Mundo del 2050 – Nueve Iniciativas para Ayudar a Forjar el Futuro

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  [Lexington, KY] – “Imagine el mundo del 2050, tenemos que asegurarnos que el futuro sea brillante para nuestros hijos y para nuestros nietos.” dijo el gobernador de Kentucky Jerry Abramson en su discurso de Apertura del 28° Simposio Internacional Anual de Alltech que se celebra del 20 a 23 de mayo en Lexington, Kentucky, Estados Unidos. En la bienvenida también habló ante las casi 3000 personas presentes sobre el futuro de los alimentos y la importancia de la seguridad
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Filtración en recirculación – control de partículas

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Ud. necesita producir sus peces con algunas ventajas al comparar su producto con el mercado en general, esto es, si Ud. quiere ser exitoso. La recirculación es una tecnología en crecimiento, y un factor mayor en la producción económica y como un control global de partículas. Recirculación – términos y selección El término sistema de recirculación de acuacultura (RAS en inglés) normalmente se comprende como el sistema central avanzado que necesita muy poca agua nueva para mantener la calidad del
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Omega 3 de pescado: ni es lo mismo ni es igual.

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  El investigador alemán Clemens von Schacky, descubridor del Índice de HS-Omega-3, advirtió en Lisboa en el marco de un encuentro de la Fileira do Pescado celebrado para conmemorar el Día Internacional de Omega-3, de los bajos niveles de ácidos grasos omega-3 en las poblaciones de los países occidentales. El cardiólogo subrayó, asimismo, que los bajos niveles de estos ácidos grasos puede ser un mayor factor de riesgo de ataque al corazón que el tabaquismo. Durante su ponencia, Clemens von
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Marine Harvest ve lenta recuperación de la producción de salmón en Chile

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“El 2010 recogeremos 9.000 toneladas en Chile, que es la cifra más baja para nosotros”, dijo Alf-Helge Aarskog, presidente ejecutivo de la salmonera. STAVANGER.- Marine Harvest, la mayor salmonera del mundo, develó hoy sus planes para reducir sus costos en Noruega, mientras se concentra en recuperar las pérdidas que registró por la enfermedad que atacó a la especie en Chile. Marine Harvest dijo que la creciente demanda global por el salmón apoyaría el abastecimiento adicional durante los próximos años mientras
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Los Hidrolizados de Proteína de Pescado mejoran la resistencia de las especies acuícolas a diferentes tipos de estrés

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La producción acuícola ahora está excediendo la producción de la industria pesquera en la provisión total de mariscos. La acuacultura, a través de intensificación y prácticas de cría, genera numerosos eventos estresantes, los cuales pueden resultar del deterioro del agua (exposición aguda o crónica a niveles reducidos de Oxígeno disuelto y/o niveles incrementados de dióxido de Carbono, Amoníaco, Nitritos) y/o manejo (vacunación, transferencia, transporte, clasificación, ruido ambiente). Más aún, los factores ambientales estresantes, tales como temperatura, y variaciones de salinidad,
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