Oceanología Internacional 2016

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EL EVENTO MUNDIAL DE CIENCIAS MARINAS Y TECNOLOGÍAS DEL OCÉANO

A medida que el sector de la acuicultura sigue creciendo a nivel mundial, con este crecimiento vienen nuevos retos que requieren soluciones innovadoras de investigación y tecnología. El hilo de la innovación corrió a través del programa de 2016 y que se ejemplifica mediante presentaciones en los centros de innovación impulsados por la industria y que se han establecido recientemente en Noruega y Escocia para facilitar la colaboración con los investigadores académicos.

Las cuestiones de salud de los peces, la contención, la seguridad ambiental, el desarrollo de biocombustibles marinos y la planificación del espacio son prioridades en las consideraciones estratégicas de la industria y estos temas se trataron durante todo el programa.

En Oceanología Internacional 2016, una selección de representantes de toda la industria acuícola, se dirigieron  a un público que contenía una impresionante cifra de sesenta delegados, sobre una variedad de temas que sus organizaciones están luchando por resolver.

Richard Slaski, SARF

El primer orador de la jornada fue Richard Slaski, quien está trabajando actualmente con Marine Scotland sobre el nuevo Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, así como en la administración del Foro de Investigación Acuícola escocés. Por lo tanto, el Sr. Slaski pudo brindar  una visión muy detallada sobre el estado actual de la acuicultura en el Reino Unido.

Habló sobre cómo “la FAO no mira a Europa en cuanto al crecimiento: y si a la India y Asia en general, países que  resaltan para un mayor crecimiento” El Sr. Slaski también sugirió que las especies acuícolas  más importantes de Europa son los mejillones, que actualmente constituyen el 26 por ciento de la industria. El Sr. Slaski señaló que “la tendencia en Europa es de ua acuicultura a mar abierto, por lo general a 1-6 millas de la costa Atlántica.” También se refirió a los aspectos económicos de las grandes granjas de algas marinas y de auto-siembra

Alex Adrian, Crown Estate

Al Sr. Slaski lo precedió Alex Adrian, Gerente de Operaciones Acuícolas de The Crown Estate, responsable de las actividades de cultivo de  peces, moluscos y algas en todo el Reino Unido.

El principal argumento del Sr. Adrian fue el acceso de la acuicultura, el cual es un tema muy importante y debe ser aceptado como “parte integrante del sector de productos del mar” y debe ser reconocido por su beneficio neto a todos los usuarios del mar. El Sr. Adrian también argumentó que el salmón es ahora “la estrella brillante de la acuicultura a mar abierto” que actualmente está “impulsando la innovación, los avances tecnológicos y las licencias sociales necesarias”; Sin embargo, también añadió que se necesita inversión, investigación y administración desde el estado.

El Sr. Adrian concluyó su intervención afirmando que la iniciativa de los pescadores en la acuicultura “merece” ganar un estatus de igualdad. “

Keith Jeffrey, Directivo de Desarrollo Acuícola, CEFAS

Keith Jeffrey ha trabajado en CEFAS en Weymouth, Reino Unido durante los últimos 14 años, pasando gran parte de este tiempo la realización de tareas de inspección obligatorias para las empresas acuícolas en Inglaterra y Gales. Recientemente, Keith ha cambiado de función, con una mayor participación en la promoción del desarrollo del futuro de la acuicultura.

El tema clave examinado durante el discurso del Sr. Jeffries fue el salmón escocés. Escocia es actualmente el tercer productor más destacado de salmón en el mundo, después de Noruega y Chile, según el Sr. Jeffrey, y en términos de exportaciones en Escocia, es  sólo es superado por el whisky.

Escocia podría aumentar su productividad aún más si aborda el problema de la ubicación, según el Sr. Jeffrey: “. Las ubicaciones son a menudo en zonas rurales como las únicas industrias en esa zona, empleando sistemas RAS para smolts en tierra firme en primer lugar” La obtención de nuevos sitios fue también descrito como “el mayor desafío de la expansión, con sólo” 16 sitios nuevos creados [] en los últimos 10 años”.

Sr. Jeffrey le brindó a la audiencia un ejemplo de un modelo en el que SARF / CEFAS utiliza un sistema basado en tierra para un proyecto del gobierno escocés. Describió el desarrollo de un modelo bio-económico con visitas y verificaciones de la industria escocesa , que emplean RAS y PAS (bomba en tierra) y sistemas con relaciones de FCR y las tasas de crecimiento diario (DGR), todos dependientes de los alimentos de Skretting. Entonces, de acuerdo con el Sr. Jeffrey, la colaboración SARF / CEFAS llevó a la industria a “llevar adelante los datos económicos relevantes para ellos” a partir de los hallazgos.

El siguiente paso fue un ejemplo de creación de smolts de 1Kg. Sin embargo, los costos de electricidad del Reino Unido fueron el doble de los costos de la electricidad en los EE.UU.. Pero como con casi todo, siempre hay muchos pros y contras, y de acuerdo con el Sr. Jeffrey, todos los pros “se mueven hacia la eliminación de las restricciones a corto plazo para el crecimiento, y una mejor gestión de los riesgos en los sitios en alta mar.”

Lawrie Stove, Fundador de AquaMoor

Siguiendo esta dirección muy completa del Sr. Jeffrey, el siguiente orador en  subir al estrado fue Lawrie Stove, fundador de AquaMoor Limited, una compañía enfocada en el desarrollo de tecnologías innovadoras de amarre para aplicaciones de nicho, discutió la amarres de cadena catenarios

Habló en más detalle sobre amarres de cadena en situaciones más expuestas, como las de los climas más agresivos, o en una tormenta que sucede una vez cada 10 años, así como sus efectos sobre las jaulas de salmón y piscifactorías flotantes.

El Sr. Stove describió un modelo de producto que presenta una solución ideal. Su modelo sería capaz de soportar las cargas pico, con olas y corrientes entre aproximadamente 60 kN y 95kN.

Las olas a menudo pueden generar una mejor instalación ya que  según él, “la calidad del agua mejora con las corrientes, es decir, la mezcla de agua es mejor.” Sin embargo, la otra cara de la mejor calidad del agua es que estas condiciones causan aumento de las tasas de ” abrasión y desgaste, así como daños en el lecho marino, debido al ancla y su punto de contacto, debido al arrastre de las altas olas con cargas no administradas “, añadiendo que” las cadenas correctas pueden soportar  hasta el 75 % de la carga de propios modelos de AquaMoor “.

En conclusión, el Sr. Stove declaró que “los movimientos de choque de las tormentas y sus olas pueden causar daños y roturas en las cadenas de barcazas de alimentación y estnques”. También sugirió que la solución presentada por AquaMoor es la adición de elastómeros adicionales, la cual proporcionan una mejor gestión de cargas y reducela huella de amarre y el riesgo de daños y roturas.

Dr. Arne Fredheim, Director de Investigación del Departamento de Tecnología Acuícola, SINTEF

El primer punto del Dr. Fredheim en su discusión fue: ” La Agricultura: El mayor Volumen en todo el mundo son las plantas, el valor se encuentra en los peces y moluscos.” Mientras que la discusión de este tema, describió cómo los tipos de producción de peces valiosos son realizados por SINTEF tanto en Escocia como en Noruega y enumeró sus volúmenes en orden descendente de mayor a menor: el salmón del Atlántico, la trucha arco iris, el medregal de Japón, el salmón plateado, la dorada, la lubina y la lubina japonesa.

La próxima generación de granjas a mar abierto fue el segundo  punto del Dr. Fredheim. Hizo una lista de los tres problemas más grandes que enfrentan las generaciones actuales y las próximas generaciones  de productores del océano como: el piojo de mar, el piojo de mar y el piojos de mar . Citó los ejemplos de SalMar -que actualmente invierten 50-60 m £ por instalación – y Nordlaks, ambos han implementado recientemente faldas anti-piojos de mar en sus jaulas rectangulares

Al igual que el Sr. Stove, el Dr. Fredheim discutió los peligros de los llamados sitios “buenos”. El principal problema es que una vez que los sitios han sido elegidos, las “buenas” olas y corrientes pueden hacer que la instalación y el mantenimiento sea aún más difícil. En la actualidad, dos boyas de olas – unoa en un sitio de Marine Harvest y el otra en un sitio SalMar – están recopilando datos. El Dr. Fredheim también hizo hincapié en que “Los sitios también necesitan oxígeno y buena calidad del agua, con, en algunos casos 200.000 peces en 10 jaulas, todos comiendo al mismo tiempo, lo que significa que se necesita una gran cantidad de oxígeno.

Jason Cleaver smith  del Centro de Investigación Acuícola Escosés (SAIC)

El principal punto del Sr. Cleaver  Smith fue ofrecer  una visión general de los proyectos que la SAIC está llevando a cabo actualmente. Con  sólo 18 meses de fundado, el SAIC actualmente tiene nueve proyectos activos con un valor de  £9.35 millones,  y ya invirtió o alrededor de £2,4 m millones, mientras que también está invirtiendo £ 1,3 millones en equipos para el Instituto de Educación Superior (IES).

El siguiente tema que el Sr. Cleaversmith discutió es cómo SAIC busca proyectos y está abierto a la transferencia de conocimientos, con énfasis en la cría de salmón de Noruega, Chile y las Islas Feroe. También describió el plan de SAIC para invertir otros UK £ 11 millones en los próximos cinco años y lo seguirá haciendo en la medida de lo posible para ayudar a eliminar  “los cuellos de botella de la industria”

El Sr. Cleaversmith concluyó su discurso subrayando que SAIC seguirá apoyando la investigación en EPA / DHA y otras fuentes de proteínas y alimentos sostenibles. Además tienen planificado  utilizar esta investigación para hacer que el proceso de fabricación sea más eficiente con menos de entrada de materia prima y, posiblemente, menores costos, con tasas de FCR más eficientes.

Fuente: International Aquafeed

 

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