Uso de Inteligencia Artificial para Mejorar la Calidad de las Post-larvas de Camarón

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Durante años, la acuicultura quedó muy atrás de la agricultura en el uso de tecnologías avanzadas, lo que afectó negativamente  la eficiencia, los beneficios y la sostenibilidad en toda la industria. Pero recientemente, con la introducción de nuevas tecnologías, comenzamos a ver grandes cambios en la forma en que se cultivan los peces y mariscos.

La compañía canadiense de tecnología XpertSea ahora está llevando la Inteligencia Artificial (IA) y tecnologías relacionadas a la industria de la acuicultura, la cual produce más del 50 por ciento de las proteínas de origen marino que se consumen en todo el mundo.

Desde el 2011, XpertSea ha desarrollado soluciones que transforman la acuicultura en una fuente de alimentos moderna, eficiente y sostenible para nuestro planeta. La plataforma XpertSea reemplaza el recuento manual tradicional por un  hardware de precisión y herramientas de software para poder contar y analizar rápidamente especies acuáticas, con una precisión del 95 por ciento o más.

Combinando inteligencia artificial, la visión computarizada y la Internet de las cosas, la solución XpertSea está aumentando la disponibilidad de alimentos de calidad, reduce el impacto ambiental de la producción de alimentos y mejora la rentabilidad en toda la cadena alimentaria acuícola.

El futuro de la acuicultura a través de datos de animales

A diferencia de la agricultura, gran parte del trabajo realizado en los criaderos de camarones todavía se realiza de forma manual. Por ejemplo, el conteo se hace a mano. Las post-larvas de camarones todavía se clasifican a mano para determinar el crecimiento y la alimentación, e incluso la evaluación de la salud se realiza por inspección visual. Todos estos métodos son poco confiables y llevan mucho tiempo, y como resultado, la industria tiende a no recopilar demasiados datos sobre los animales.

Esto genera desafíos reales, porque en una industria ganadera, los datos más importantes a recopilar y estudiar son los datos de los animales. Sin embargo, el desafío no es solo recopilar datos sobre animales, lo más importante es recopilar datos precisos sobre los animales que puedan proporcionar información importante.

Decisiones basadas en datos para modernizar la industria camaronera y aumentar la rentabilidad

XpertSea ha visitado más de 250 productores de camarón en todo el mundo. Estas visitas in situ revelaron que en el sudeste Asiático, los productores de camarón pierden un promedio del 50 por ciento de su producción únicamente debido a prácticas que causan estrés a los organismos y los hacen vulnerables a las enfermedades.

Para resolver este problema, XpertSea desarrolló el XperCount, un dispositivo inteligente para contar y dimensionar organismos acuáticos en etapas tempranas, como larvas de camarones y alimento en vivo. Hecho de materiales aprobados por la FDA, el dispositivo y su proceso de conteo son 100 por ciento seguros para organismos acuáticos vivos.

Conocido por los clientes como el “Balde Mágico”, el XperCount es un dispositivo portátil con una pantalla táctil fácil de usar. Un dispositivo totalmente conectado, el cual carga datos en una plataforma analítica a la que se puede acceder desde cualquier lugar. Con cámaras y sensores avanzados, el XperCount utiliza dos conceptos de imágenes diferentes: óptica y fotónica, así como aprendizaje automático para recopilar información. Esto elimina el compromiso entre la velocidad y la precisión que se encuentra en los métodos de conteo tradicionales, como el conteo manual. .

El uso del XperCount es mu sencillo. Después de seleccionar la aplicación para el tipo de animal a contar, el técnico sigue las instrucciones en la interfaz de pantalla táctil. Dependiendo de la especie, el técnico coloca una muestra de entre 250 ml y varios litros en el balde. El XperCount luego cuenta automáticamente los animales y calcula su longitud, mientras almacena fotos para la evaluación visual y el mantenimiento de registros. Los datos para diferentes organismos y muestras se almacenan en la nube, de modo que se puede acceder de forma segura a los parámetros de calidad desde cualquier lugar y realizar un seguimiento a lo largo del tiempo.

Este enfoque tecnológico amigable con la tecnología traslada a la gestión del inventario acuícola de manera firme y segura al  siglo XXI. Tener datos precisos y confiables faculta a todos a lo largo de la cadena alimentaria acuícola a tomar decisiones comerciales informadas, basadas en factores como la cantidad de organismos en una producción, su tamaño y estado de salud, la cantidad de alimento que requieren, la cantidad precisa de un envío y tendencias de crecimiento en el tiempo Estandarizar estas prácticas y hacer que las transacciones comerciales sean transparentes es un salto gigantesco para la industria de la acuicultura y un camino hacia mayores ganancias.

XpertSea trabaja continuamente para desarrollar nuevas aplicaciones de conteo que se ajusten a las necesidades de todos los productores acuícolas y hacer del XperCount un dispositivo lo más flexible posible. Están disponibles una gran cantidad de aplicaciones  con el fin de evaluar el control de calidad de los nauplios de camarón y las postlarvas (L. Vannamei y P. Monodon) así como los nauplios de artemia, rotíferos y varios tipos de microalgas (Chaetoceros; Nannochloropsis; Thalassiosira; Skeletonema; Tetraselmis; Isochrysis ; Odontella; Chlorella). Pronto saldrán a la luz las aplicaciones para larvas de tilapia del Nilo, así como para huevas y larvas de trucha arco iris)

Beneficios para los criaderos

Los criaderos de camarones que utilizan la solución XpertSea pueden optimizar rápidamente la precisión de su producción post-larva y obtener nuevos conocimientos que conduzcan a mejores decisiones comerciales. Los administradores de criaderos de camarones ahorran tiempo y dinero al eliminar el recuento y medición manual.

Los gerentes de producción maximizan la supervivencia de las post-larvas al empaquetar la cantidad correcta y mejorar sus relaciones con los compradores al proporcionar una prueba independiente de la cantidad total de envío. También reducen los costos de producción y evitan desperdiciar el alimento sabiendo la cantidad exacta de sus organismos.

Los gerentes de control de calidad mejoran la gestión de alimentos vivo mediante el seguimiento de la densidad de células de microalgas y las tasas de eclosión de artemia para optimizar su cosecha y la calidad del producto. El XperCount también les permite limitar el impacto de las enfermedades al mantener sus organismos saludables con densidades de peces  y alimentos optimos. Con el portal online, los responsables de la toma de decisiones pueden rastrear el crecimiento y la calidad con informes informativos y fáciles de entender desde cualquier lugar y en cualquier momento.

Bneficios para la Granja

Los beneficios de este enfoque tecnológico son muchos. Los productores de camarón pueden mantener a sus animales sanos y alimentarlos de manera óptima al almacenar la cantidad exacta de manera precisa. Pueden evaluar de forma rápida y precisa cada envío que reciben y controlar a sus animales durante el engorde.

Los productores  pueden probar las muetras del proveedor con el XperCount para analizar los parámetros de calidad e inspeccionar visualmente las características físicas antes de comprar. Al realizar un seguimiento del rendimiento, pueden elegir los mejores proveedores y aumentar el rendimiento.

Beneficios del Centro de Investigación

Los académicos que usan XperCount ahora pueden contar con precisión varios tipos de alimentos vivo y una amplia gama de animales acuáticos. Pueden eliminar el error humano y la variabilidad con la diponibilidad de datos coherentes y automatizados. También pueden eliminar el conteo y la medición manual a través del dispositivo., tarea que consumen tiempo y esfuerzo

Tecnología canadiense para ayudar a alimentar al mundo

XpertSea emplea a más de 35 personas en especialidades desde aprendizaje automático y visión artificial hasta la ciencia de los datos, ingeniería de software y nutrición animal, con representantes locales y socios en Asia, América del Sur y Europa.

Con esta nueva tecnología utilizada en 48 países, los productores de camarón ahora pueden obtener datos precisos que les permitan tomar decisiones informadas. Con más de 10 mil millones de organismos contados y más de 100,000 informes de producción acuícola cargados en la plataforma, los productores acuícolas están mejorando sus procesos, aumentando sus rendimientos y operando de una manera más sostenible.

Autora: Valerie Robitaille, CEO de XpertSea

Fuente: International Aquafeed

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