Selección Genética de Camarones Ornamentales

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En los tiempos modernos, como las personas llevan una vida ocupada y rápida y se enfrentan a una fuerte presión, están ansiosos por tener una alta calidad de vida y relajarse al interactuar con el mundo natural; por lo tanto, la demanda de productos de recreación y curación está creciendo. Según estimaciones de la FAO, el valor total de los animales acuáticos ornamentales a nivel mundial mundiales, junto con los equipos auxiliares para la calidad del agua y otras industrias se prevé alcancen  15.000 millones de dólares. Además, el mercado minorista de peces ornamentales, invertebrados acuáticos, plantas acuáticas y otros organismos acuáticos ornamentales como los camarones ornamentales,  se estima en alrededor de 6 mil millones de dólares anuales.

La producción y el flujo comercial de tales organismos acuáticos ornamentales están estrechamente asociados con la dirección de desarrollo de la industria y se han convertido en productos con potencial de desarrollo y ventaja competitiva. En la actualidad, más de 100 países han desarrollado industrias relacionadas similares, que se han convertido en industrias estrella.

Las cadenas de valor relacionadas con la industria de acuarios ornamentales incluyen, granjas de cría, equipos de interfaz, canales de ventas y medios de cultivo, que se centran en la cría de animales y plantas. Los distintos organismos acuáticos ornamentales están en constante cambio yposeen características  asombrosas, así como colores gloriosos. En los últimos años, la cría de organismos acuáticos ornamentales se ha convertido en una de las actividades destinadas a aliviar la ansiedad y el estrés de las personas. La gente está especialmente enamorada de los camarones ornamentales, que pueden crear una vida maravillosa en un pequeño espacio. A pesar del lento mercado de los acuarios ornamentales, las ventas de camarones ornamentales pueden aumentar y estimular gradualmente la Economía Otaku, lo que facilitará el alivio de la presión física y mental, además de la estética de los Lohas (consumidor ecointelihgente).

De la pobreza a la riqueza

Es apropiado usar la frase “de la pobreza a la riqueza” para describir la presencia y evolución de los camarones ornamentales en las últimas dos décadas. Los camarones se obtienen de la naturaleza, poseen una apariencia ordinaria, tienen un alto precio y se utiliza como alimento balanceado. Sin embargo, después de la continua mejora e innovación a largo plazo, las especies originales de camarones abeja y NeocaridinaDenticulate han adquirido una nueva apariencia y muestran una amplia gama de colores; son productos oníricos de alta gama y considerados obras de arte. Sumado a sus colores sutiles y líneas especiales, su valor se duplica y por ende, pueden generar un asombroso valor de venta.

Además de aumentar la belleza del paisajismo del acuario, los camarones también pueden comandar los honorarios residuales, ayudan a sacar las algas del agua y contribuyen a la estabilidad ecológica de un acuario; por lo tanto, cumplen con la tendencia mundial de los pequeños acuarios y han sido bien acogidos por los entusiastas acuaristasen los países desarrollados. Hasta la fecha, siguen siendo las mascotas elegidas de los acuarios, y son  muy codiciados en la industria, tanto en el país como en el extranjero.

Nuevo y Aristocrático Mercado de Camarones Ornamentales

¿Cuánto dinero puede costar un pequeño camarón ornamental? Los precios van desde decenas de miles de NTD hasta varios cientos de miles NTD; por ejemplo, el camarón rojo cristal (conocido como CRS), que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. El CRS evolucionó de camarón abeja para convertirse en Atyidae, Caridina, y Neocaridina. Se puede criar en un medio de agua blanda con  ácido débil, con un valor de pH entre 6,0 y 7,2, una temperatura de 23-25 ° C y se puede cultivarse con otros camarones ornamentales de agua dulce. Además del rojo, los CRS pueden ser negros, mientras que otros tipos, como el Camarón abeja de cristal rojo “Mosura” y el Camarón abeja de Cristal Negro “Mosura”, el King Kong negro, el Camarón de vino tinto, el Camarón dorado y otras creativas cepas de varios colores.

Los camarones coloreados mejorados de NeocaridinaDenticulate son Atyidaey camarones pequeños ornamentales Neocaridina, que se pueden mantener en el agua blanda baja en ácido, con un valor de pH que oscila entre 6.0 a 7.2 y una temperatura del agua entre 23-25 ° C. Los camarones de colores que se ven comúnmente en el mercado incluyen más de 20 variedades, como el Camarón de Fuego, el Camarón Ultra Fuego, el Camarón Rili, Blue Valet, Chocolate, Bloody Mary, Sunkist, Bola de Nieve y Blancanieves. Las cepas siguen en aumento y en base al color se pueden dividir en rojo, naranja, amarillo, verde, azul, añil, negro, blanco y otros camarones de color. Las variedades de camarón rili son las más llamativas entre los camarones de colores, ya que tienen cabezas y colas rojas brillantes, un cuerpo transparente que asemeja un vitral, y fue el comienzo de la tendencia actual del mercado mundial de acuarios.

Nuevas ideas para mejorar la especie

Los colores del cuerpo del camarón ornamental, como su nombre lo indica, deben mostrar “belleza y brillantez” estables para alcanzar el valor ornamental. La principal razón por la que la industria de camarón ornamental de Taiwán mantiene su posición de liderazgo a nivel mundial puede resumirse como la tecnología básica de “cría”. Los camarones con colores ideales o genes de textura se acoplan con otras especies de camarón con el fin de crear más variantes genéticas, basadas en la rica experiencia acumulada a través de una observación aguda a largo plazo y generaciones de procesos de reproducción y producción. Las variedades mejoradas se obtienen a través de una serie de crianza y retro-cruzamiento.

En la actualidad, la industria del camarón ornamental se enfrenta a diversos problemas, como el trastorno del mercado y las dificultades en la investigación y el desarrollo. Dado que los consumidores comunes carecen de conocimiento sobre el valor comercial de varios productos de camarón, no pueden identificar productos de mercado, lo que fácilmente trae como resultado una confusión respecto al precio de mercado yla calidad. Además, la mayor dificultad en el estudio de nuevas cepas de camarón ornamental es que su genealogía relacionada todavía no ha sido completamente identificada, por lo tanto, los genes más relevantes siguen siendo poco claros, además la cantidad  de factores desconocidos son  la principal razón para la confusión de las cepas disponibles en el mercado, lo que probablemente reducirá la eficiencia y las posibilidades de éxito al desarrollar nuevas variedades.

Con el fin de lograr de manera más eficaz el objetivo de la mejora de la raza, la herencia Mendeliana clásica, la genética de la población, la herencia cuantitativa, la genética molecular, la decodificación del genoma y otros conocimientos disciplinarios se aplican a las estrategias de cría. Muchos científicos han comenzado a buscar los marcadores moleculares de los materiales genéticos y detectan su relevancia entre los rasgos objetivo, con el fin de impulsar el enfoque genético del fenotipo tradicional en la selección del genotipo ideal y así lograr el objetivo de cultivar nuevas variedades a nivel genético. Esta tecnología de “selección asistida por marcadores” (MAS) ha creado un nuevo campo de investigación académico.

Nuevos Elementos de la Selección Genética

El propósito de la cría de camarón ornamental es criar variedades con excelentes colores y texturas; sin embargo, los rasgos de descendencia híbrida diferente son extremadamente complejos. Por el contrario, el MAS molecular, en comparación con los programas tradicionales de mejoramiento, puede identificar los genotipos de un individuo y su efecto de identificación no está influenciado por el período de crecimiento o el ambiente de los camarones ornamentales. Además, tiene la ventaja de tomar muestras del caparazón del camarón para el análisis, por ende, es beneficioso para la selección temprana de la cepa, aumenta la eficacia de la selección y acorta significativamente el tiempo de cría. En la comunidad internacional, el MAS puede aplicarse para identificar especies biológicas, diversidad genética, mapeo genético, detección de pureza génica y asistencia a la cría.

Por ejemplo, hay una variedad de camarón ornamental tiene colores amplios y delicados, pero carece de una  textura especial; mientras que la calidad del color de otras especies silvestres es pobre, pero tiene genes de textura especiales. Aunque la tecnología tradicional puede introducir los genes de textura especiales de este último en las especies anteriores a través de la cría híbrida, se produce un gran número de crías y es difícil distinguir qué camarones llevan realmente genes de textura especiales.

El método MAS de biología molecular se puede adoptar  para detectar individuos con genes de textura especiales a través de marcadores genéticos, y luego, estos individuos se aparean con las cepas madre más finas, a través del método de retro-cruzamiento para reducir los genes de mala calidad hasta que sólo permanezcan los genes de textura especial, lo que significa que los buenos rasgos de color del cuerpo se derivan de los genes de las variedades más finas. De esta manera, el posible tiempo original de cría de cuatro a ocho años se puede acortar de dos o cuatro años.

Recientemente, la combinación de las disciplinas tradicionales, la biología molecular y la genética avanzan rápidamente, lo que permite que la investigación relacionada con la biotecnología se desarrolle rápidamente. La decodificación del genoma de la secuenciación de próxima generación y la plataforma bioinformática han establecido una base de datos de ADN para los genomas de diversos organismos acuáticos y se han desarrollado marcadores génicos de ADN para la identificación de nuevas cepas acuáticas ornamentales, con selección de genealogía y selección de rasgos de color.

La similitud de la secuencia de nucleótidos de los genes del ADN mitocondrial puede ser ampliamente utilizada en la investigación sobre la relación de la taxonomía biológica a través de la cuantificación del análisis de distancia genética. A través de la comparación de secuencias, se puede desarrollar un conjunto de sistemas apropiados de identificación de códigos de barras de ADN, y se pueden establecer modos de operación estándar utilizando tecnología de cría molecular, con el fin de proporcionar una gestión científica más completa de la experiencia en ventas, comercialización y certificación de marcas, además de nuevos elementos para la industria del cultivo del camarón ornamental.

AutorHuang, Chang-Wen, Universidad Nacional Ocean de Taiwán, Departamento de Acucultura

Fuente: International Aquafeed

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