Estadísticas mundiales sobre la producción de piensos en el 2015

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Los números de los alimentos acuícolas disminuyeron a pesar del aumento de la producción de peces de cultivo

Pide y recibirás. A medida que aumentan los ingresos disponible a nivel mundial, los consumidores han desarrollado un paladar para la proteína, que, en los últimos cinco años, la industria a podido ofrecer.

Los resultados de la Encuesta Global de Alimentos Balanceados  2016, lanzada a finales de Enero por Alltech,  estima que tonelaje de alimentos balanceados en la actualidad es de 995.50 millones de toneladas métricas, un aumento del 1,97 % respecto al año anterior y un aumento del 14 % desde que Alltech publicó por primera vez los  resultados de la encuesta Global  de Alimentos Balanceados en el 2011 – pero las 4,5 millones de toneladas no llegan a  marca de mil millones de toneladas propuestas.

El análisis de las tendencias de cinco años mostró un crecimiento predominantemente de los sectores de piensos para la avicultura y la  porcicultura, así como la  intensificación de la producción en los países de África, Medio Oriente,  Latinoamérica y regiones de Europa. La producción de alimentos acuícolas muestra una disminución año a año de acuerdo con  estas últimas cifras.

Los alimentos acuícolas s registraron 35.47 millones de toneladas, frente a los 41 millones de toneladas del 2014. China todavía representa más del 50 % de la producción de  peces de cultivo y su producción de alimentos acuícolas está entre el 60-70 % del total consumido a nivel mundial.

«Los números de los alimentos acuícolas no reflejan el fuerte crecimiento en este sector. No vemos eso en esta encuesta «, admitió Aidan Connolly, Director de innovación de Alltech, quien encabezó la iniciativa para llevar a cabo la encuesta cuando se organizó el seminario de prensa en enero.

«La producción de peces de cultivo excede a lo que vemos en los aumentos de producción de piensos», reconoció, y alega que esto podría ser debido a un cultivo más eficiente, un mejor índice de conversión del alimento y / o mejor recopilación de estadísticas. «Tradicionalmente,  se veía mucho desperdicio y ahora vemos que los sistemas de producción son cada vez más eficientes», agregó.

En cuanto a la recopilación de estadísticas, el Sr. Connolly dijo que si bien ahora es más fácil recopilar los datos y las cifras son más amplias en los últimos años, siempre habrá dificultades para lograr la exactitud y por eso se tienen que utilizar estimaciones. Además, la encuesta de este año abarca 32,341 fábricas de piensos en total.

El barómetro de los alimentos balanceados

«La industria de alimentos balanceados es un excelente barómetro de la salud económica y, sobre la base de nuestros cinco años de recopilación de datos, se predice el crecimiento económico con mayor precisión que muchos otros índices,» destacó el Sr. Connolly.

La encuesta del 2016 mostró que los piensos para la avicultura poseen una  cuota de mercado y crece más rápido que cualquier otra especie, con el 46 % de la producción de pienso a nivel mundial destinada a pollos de engorde, ponedoras, pavos, patos y otras aves. La encuesta de este año también confirmó que el maíz y la harina de soya son los ingredientes del pienso estándar a nivel mundial.

 Los 10 principales productores de alimentos balanceados del mundo sigue siendo los mismos: China, Estados Unidos, Brasil, México, India, España, Rusia, Alemania, Japón y Francia. Como región, Europa vio el mayor crecimiento, hasta 13 millones de toneladas al año pasado, con las mayores contribuciones procedentes de Rusia, Turquía, Bielorrusia y Polonia.

Por debajo del 2 % con respecto al año pasado, China todavía tiene el título de principal productor de piensos en la encuesta anual de Alltech, con 179.93 millones de toneladas en las 8.550 fábricas de piensos de todo el país. Sin embargo, este es el tercer año que el líder mundial ha informado de una consolidación de su producción tonelaje de alimento con un menor número de fábricas de piensos.

Según el Sr. Connolly, la consolidación de la producción de piensos en un menor número molinos es impulsado por muchos factores. «Los chinos, en particular, ver un beneficio al tener menos fábricas de piensos – menores costes, más eficiencia y mejor control desde la perspectiva de la trazabilidad y la seguridad alimentaria».

Otras estadísticas regionales y de especies notables de la Encuesta de Alimentos balanceados del 2016 son:

5545 fábricas de piensos de Europa, con la contribución de Rusia, aumentaron su producción en un 22 % en el 2015, en comparación con el año anterior. El Medio Oriente demostró un aumento del 17 %, con 21.438 millones de toneladas, con  719 molinos en la región. África, Asia Pacífico y Latinoamérica aumentaron  un 5, 4 y 3 % respectivamente, mientras que América del Norte se mantuvo sin cambios.

La producción de alimentos para cerdos se redujo en un 2 %, con 253.53 millones de toneladas. Aqua, con 35.47 millones de toneladas métricas, un 5 % inferior  este año; aunque fuera de China esta cifra parece estar relacionada con la recopilación de datos más exactos y no a una disminución específica, teniendo en cuenta que la acuacultura creció  un 19 % en general en los últimos cinco años. El alimento para Equinos , con una producción de a 8,22 millones de toneladas, se redujo un 2 % en comparación con el 2014.

La producción de piensos para la avicultura sigue aumentando (5 %) con un total de  463.69 millones de toneladas métricas. El alimento para  rumiantes también fue positivo con  201.36 millones de toneladas, un aumento del 3 %. La producción de alimentos para mascotas  representó un 4 %, con 22,59 millones de toneladas.

«Con cinco años de trabajo, esto es el conjunto de datos más robustos y fiables del sector en la actualidad.»

La Encuesta Global de Alimentos Balanceados  esboza un estimado de tonelaje y tendencias de alimentos balanceados  a nivel mundial y está destinada a servir como fuente de información abierta para los encargados de trazar las políticas, tomar decisión  dentro de la industria, así como a todas las personas involucradas en el sector.

Un resumen de los resultados de la Encuesta Global de Alimentos Balanceados  de Alltech 2016, incluyendo una grabación del webinar  con Aidan Connolly, un folleto de los resultados y un mapa interactivo, están a su disposición.

Fuente: International Aquafeed

 

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