Entrevista a Sylvain Provenzano, Gerente de Área de Clextral

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Aprovechando su experiencia en la tecnología de doble tornillo, Clextral ofrece a sus clientes líneas de proceso llave en mano que integran extrusores, secadores y equipos auxiliares. Sus sistemas confiables e innovadores sirven a tres mercados fundamentales: alimentos y piensos, las industrias verdes y las industrias de polvo. Su oferta global incluye el diseño y comprobación de soluciones industriales, fabricación de equipos, instalación in situ y mantenimiento completo, así como los servicios de mejora de procesos continuos. Con sede en Firminy (Francia), Clextral está presente en los cinco continentes, brindando soporte local a sus clientes en 88 países. En esta oportunidad, Sylvain Provenzano, Gerente de Área brinda una reseña de los avances más recientes  y nos explica por qué Clextral es una empresa única.

Clextral es una empresa diversa e internacional. ¿Podría brindarle a nuestros lectores una buena referencia de la herencia de Clextral en acuicultura  y el procesamiento de alimentos para animales, así como de las industrias de producción de alimentos a base de cereales?

Desde principios de los años 70, hemos brindado a  las industrias alimentos para humanos y animales sistemas completos para producir una amplia gama de productos que los consumidores desean. Clextral y sus socios de integración industrial han instalado más de 100 plantas de fabricación de alimentos para peces en todo el mundo, incluyendo la producción de máquinas de más de 30 toneladas de pellets por hora. También trabajamos en estrecha colaboración con los institutos de investigación en varios países para el desarrollo de la tecnología y recetas para la acuicultura. Nuestro volumen de suministro también cubre una amplia gama de productos extrusados  a base de cereales como: golosinas, cereales de desayuno, pan, etc.

¿Qué significa Sudáfrica y esta región del mundo en el desarrollo y  crecimiento internacional de Clextral?

Sudáfrica es el primer país de África donde Clextral ha desarrollado su presencia. Por más de 30 años, los sistemas de extrusión de doble tornillo han estado produciendo cereales para desayuno, aperitivos y otros ingredientes para el mercado de alimentos. En cuanto a la acuicultura, hay una cifra promedio de crecimiento de la producción del 6% anual en todo el mundo y Sudáfrica es considerado como un país de alto potencial.

Con el fin de imponer el desarrollo de Clextral, hemos estado desarrollando durante más de tres años, una fuerte relación con un socio sudafricano, la empresa TECOM, que es bien conocida en el país por sus  negocios agroalimentarios. Una presencia local, el soporte  y la retroalimentación, son esenciales para el éxito de nuestro desarrollo en este país.

¿Cuál es el área de enfoque de su equipo para las diferentes regiones africanas?

Cada región de África tiene su propia especificidad. A modo de ejemplo, Clextral ofrece principalmente cuscús y líneas de pasta en el norte de África (Magreb), pero los mercados de cereales para desayuno y golosinas se están convirtiendo en mercados globales, por lo que recibimos pedidos de muchos países africanos en crecimiento. La acuicultura también está creciendo mucho y Clextral desea  ser parte de nuevos proyectos en África.

¿Qué es lo que hace que Clextral sea diferente y único con respecto a la competencia internacional?

El conocimiento y experiencia de Clextral de más de 50 años es probablemente la oferta y servicio más valioso. Esto incluye: el conocimiento del proceso, la experiencia en metalúrgica y soldadura y 40 años de asociación con los principales proveedores de alimentos acuícolas y organismos de investigación.

¿Cómo Clextral escucha las necesidades de los clientes y ofrece soluciones posventa? ¿Qué otros servicios como la formación, las piezas de repuesto y el soporte técnico se ofrecen para una industria que funciona en todo el mundo?

 Clextral está siempre en contacto con sus clientes porque debido a la amplia gama de productos que se puede hacer por extrusión, siempre hay posibilidades para que los clientes se diversifiquen: El departamento de proceso de Clextral puede ayudar a los clientes a adaptar un equipo con el fin de que produzca nuevos productos. La planta piloto ofrece la posibilidad de desarrollar nuevos productos que son hechos a medida para el cliente.

Además, Clextral también ofrece servicios posventa en términos de soporte técnico, ofertas de piezas de repuesto y equipos actualizados. El equipo técnico está presente para dar una respuesta rápida a través de la asistencia de control remoto a través de protocolos de Internet. Un equipo técnico de primera línea está dispuesto a hacer visitas de servicio en todo el mundo y también a través de nuestras filiales presentes en más de 10 países.

¿Qué le ofrece el departamento de I+D a sus clientes y usuarios finales?

Nuestro departamento de I + D trabaja constantemente en las innovaciones con el fin de proporcionar nuevas aplicaciones de extrusión. Además, nuestras tecnologías están siempre siendo desarrolladas para proporcionar un ahorro en costos de energía, productos de mejor calidad y una menor huella de carbono. Los ingenieros de proceso están disponibles para compartir los conocimientos de Clextral en beneficio de los clientes.

Describa los mayores desafíos, ambiciones y metas de Clextral para este 2015 en la acuicultura otros sectores de alimentos para animales.

Nuestros objetivos y ambiciones son que la industria global aproveche nuestras innovaciones y capacidad. Deseamos compartir nuestro conocimiento, reducir el tiempo entre los avances que sean llevados al mercado, optimizar los costes de producción y seguir estando a la vanguardia de nuestra industria

Fuente: International Aquafeed

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