Archives for Nutricion

Transferencia de Vitamina C de los peces a los embriones

1.399 Visitas

  Los efectos beneficiosos de la suplementación con ácido ascórbico a los reproductores de un selecto grupo de especies acuícolas están bien documentada. En los niveles actuales de alimentación, las dietas con vitamina C no cumplen con los requisitos para la maduración, reproducción y las necesidades de las primeras etapas de vida de las larvas. Además este nutriente es soluble en agua y se acumula fácilmente en otros órganos antes de llegar al ovario. Por razones prácticas no es posible obtener el nivel deseado de un nutriente a través de los métodos convencionales, por lo tanto los enfoques innovadores son
Leer Más.

La búsqueda por mantener el Salmón rosado- Naturalmente

1.101 Visitas

El color del salmón de granja ha atraído tanta atención dentro de la industria acuícola como puede apreciarse que el típico color rosado-rojizo es símbolo de calidad y valor, con revendedores demandando estrictos criterios para los peces de criadero tales como el salmón del Atlántico y trucha para alcanzar las expectativas de los consumidores. En verdad esto ha sido a menudo probado como controversial en los medios cuando la cría de peces ha sido criticada en muchos aspectos con frases negativas aludiendo el uso de agentes sintéticos y aún tintes sugeridos como la fuente de colores artificiales, siendo esto expresado
Leer Más.

Sustitución de dieta húmeda por un microgranulado seco en la fase primaria de larvicultura del “catfish randiá”

1.070 Visitas

  La larvicultura de peces de agua dulce templada a cálida, se efectúa en general en sistema semi-intensivo en estanques excavados en tierra fertilizados previamente para obtener una mayor disponibilidad de alimento natural para los pequeños peces. Los estudios efectuados para larvicultura del “catfish randiá” empleando esta metodología, ofrecen en ocasiones, resultados muy variables, pudiendo oscilar los rangos de sobrevivencia entre 0 y 100% (Luchini 1988). Debido a que esto genera incertidumbre para los productores, se reiniciaron estudios en cultivos larvales en sistema intensivos, bajo techo y totalmente controlados (hatchery o laboratorio). Este bagre (catfish) es considerado como muy prometedor
Leer Más.

Desarrollo de una dieta de origen vegetal para la Cobia, Rachycentron canadum

1.185 Visitas

La Acuicultura alcanzó su punto más alto en el 2009, suministrando más de la mitad del total de peces y mariscos que se destinó al consumo humano (Naylor et al. 2009). Con el declive de la pesca de captura a nivel mundial y el incremento de la población en el planeta, la brecha entre el suministro y la demanda de proteínas es cada vez mayor. La Acuicultura necesita seguir expandiéndose  para satisfacer estas necesidades, pero debe hacerlo de la manera más segura y sostenible posible  para reducir su dependencia a la captura de peces para la producción de harina de
Leer Más.

Redefinición de los requerimientos minerales: ¿Por qué son necesarios?

997 Visitas

El creciente desarrollo de las tecnologías agrícolas abarca una nueva generación de ingredientes y aditivos que conllevan a cambios en las formulaciones de las dietas. Todo ello trae consigo una nueva comprensión de la nutrición mineral y la necesidad de redefinir los requerimientos de los oligoelementos de acuerdo con la producción intensiva  y que al mismo tiempo promuevan la salud de los peces. Esta breve reseña brinda un esquema básico sobre los mecanismos biológicos implicados en uno de estos oligoelementos, el zinc y describe por qué es importante re-evaluar los requerimientos minerales de los salmónidos.   ¿Por qué es importante
Leer Más.

El uso de los productos de soya en los alimentos acuícolas

3.829 Visitas

La demanda mundial de alimentos del mar está aumentando dramáticamente año tras año, aunque se estableció un límite de 100 millones de toneladas al año para no agotar las reservas. Por esa razón es que existe un movimiento hacia la modernización e intensificación de la cría de peces. Para que el cultivo de peces sea viable, este debe ser competitivo, lo que significa que se deben controlar los costos de los alimentos entre otros factores, debido a que el costo operacional del alimento solamente excede el 60% del costo total. Por lo tanto, la selección de ingredientes más baratos y
Leer Más.

Alimento en escamas vs Alimento peletizado para peces

9.461 Visitas

  Cualquier discusión que involucre al alimento para peces merece una breve explicación sobre los dos tipos de alimentos comerciales preparados. Si bien el alimento en escama ha sido el más popular entre los aficionados durante los últimos 50 años, las operaciones comerciales han demostrado, desde ya hace algún tiempo, que los pellets son una elección superior para la alimentación. Los pellets son superiores al alimento en escamas debido a que son más densos en nutrientes y mucho más estables en el agua. Para las especies de peces de más de dos no tres pulgadas, los pellets son claramente el
Leer Más.

MIXES DEL SUR, brinda respaldo nutricional para el desarrollo de un novedoso sistema de rotación de cultivos de Pacú – Arroz

1.349 Visitas

La Compañía MIXES DEL SUR, en Argentina, orientada a crear soluciones para requerimientos nutricionales de la producción acuícola, se encuentra aportando su respaldo nutricional para el desarrollo de un novedoso sistema de rotación de cultivos de Pacú – Arroz En el Nordeste Argentino, (región Chaco-Formosa), se está desarrollando una experiencia de cultivos alternados de Pacú en lagunas sin renovación de agua y arroz  minimizando el uso de agroquímicos. El proyecto se encuentra en su segundo año  de evolución y todas las metas previstas vienen siendo cumplidas satisfactoriamente. Cultivo Tradicional de Arroz  En el Establecimiento San Carlos, en la localidad chaqueña
Leer Más.

Retos asociados a la realización de un meta-análisis de los requerimientos de aminoácidos esenciales de los peces.

845 Visitas

Los altos costos de la harina de pescado, la volatilidad de los precios de los commodities agrícolas y el estancamiento de los precios de los productos acuícolas están obligando a los productores de alimentos para la acuicultura a prestar una especial atención a la rentablidad de sus alimentos. Los nutricionistas deben reducir o limitar las cantidades de nutrientes esenciales con el objetivo de minimizar los costos de los alimentos. Al mismo tiempo estos alimentos deben mantener un alto nivel de crecimiento en los animales, eficiencia, sanidad y la mantener la calidad de los animales en las granjas de cultivo. También
Leer Más.